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Product Description

產品介紹

硬式類

披薩麵糰 Pizza Dough

型號NA020005B
濃香披薩餅皮,外皮脆又有彈性,口感十足;可任意搭配食材,變化各種不同口味。
  • 性質

    奶素

  • 規格

    箱容:25個/箱
    重量:200±12g/個
    尺寸:80±7 × 80±7 × 50±5 mm

  • 解凍與醱酵

    解凍
    PE袋內噴烤盤油防沾黏後,放入麵糰隔夜解凍12~15小時備用

  • 烤焙方式

    層次爐
    ●溫度:上火270±10℃ / 下火:250±10℃
    ●時間:5±2分鐘

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