為提供您最佳的網站體驗，本網站會使用本身或第三方的Cookie，以作為技術、分析或網站優化之用。
當您點擊繼續或繼續瀏覽本網站，即表示您同意本網站之使用條款與隱私權政策，並同意我們使用Cookie。
丹麥類
丹麥奶酥菠蘿 Pineapple Bun Danish
型號NA060400
披覆香酥菠蘿皮的飽滿圓頂造型，柔軟的丹麥麵糰，內層包裹香濃奶酥餡。
-
性質
奶蛋素
-
規格
箱容：60個/箱（附60個紙杯）
重量：95±5g/個
尺寸：70±3 × 53±4 × 38±3 mm -
解凍與醱酵
解凍
室溫解凍
●溫度：25±2℃
●時間：60±10分鐘
隔夜冷藏解凍
●溫度：4±2℃
●時間：14±2分鐘
醱酵
- 室溫醱酵
●溫度: 25±2℃
●濕度: 60±5℃
●時間：240±10分鐘
- 醱酵箱
●溫度：30±2℃
●溼度: 50±5℃
●時間：110±10分鐘 -
烤焙方式
層次爐
●溫度：上火190±5℃ / 下火190±5℃
●時間：15±2分鐘
旋轉爐
●溫度：160±10℃
●時間：16±2分鐘
您可能也有興趣的產品
Products of interest
奶油可鬆 Danish croissant (25g)/ 香濃可鬆 Premiun Crossant 25
型號NA060002 / NA060260
造型小巧可愛、層次分明，咬感酥脆鬆軟，濃郁香醇的奶香味在口中久久不散。
※可依需求客製
牛奶奶酥長條菠蘿-模 Danish with Milk Crispy Crust
型號NA060250
油潤柔軟的丹麥麵糰，外層覆蓋金黃色條紋菠蘿皮，內層裹入香濃奶酥餡，多層次的口感釋放出濃郁香醇的奶油味。
長條型丹麥紅豆 Danish Red Bean
型號NA060039A
紅豆與糖漿以慢火細心熬煮，再裹進層次分明的丹麥麵糰。顆粒飽滿完整的蜜漬紅豆，嚐起來鬆軟而清香、甜而不膩，與細滑香甜的克林姆餡達成完美的呼應。
丹麥藍莓 / 丹麥蘋果 / 丹麥椰子 Danish Bread-Blueberry / Danish Bread-Apple / Danish Bread-Coconut Jelly
型號NA060036A / NA060037A / NA060038A
層次分明、酥鬆柔軟的丹麥麵包裹入各式內餡，酥鬆香甜，各有風味。
丹麥凱旋（香蒜醬） Danish Staff-Garlic Flavor
型號NA060031A
奶油加入大蒜、洋香菜及匈牙利紅椒等西式香辛料組成芳香的香蒜奶醬。 螺旋造型的丹麥麵包，表面沾附著濃郁的香蒜醬，口感酥脆鬆軟。
(New)情人果丹麥/檸檬乳酪丹麥100G/ Green Mango Danish
型號NA060942
🥭 情人果蘋果丹麥
酥香層層的丹麥麵包，包覆情人果與蘋果雙重果香，酸甜清爽、層次豐富，讓人一口感受夏日般的迷人風味
※透過圈模延伸圓形造型應用，創造差異化陳列效果，提升商品辨識度與門市銷售吸引力
小丹麥藍莓30G/ Danish bread - blueberry
型號NA060048A
🫐 層層酥香的丹麥麵包包覆酸甜迷人的藍莓內餡，果香清新、甜而不膩，無論作為一口小點、下午茶或餐盒搭配，都能輕鬆享受幸福滋味在舌尖慢慢綻放。
